BIO - Onglet (Hanging Tender)
Das Onglet wird auch als Nierenzapfen bezeichnet. Ein zartes Stück Fleisch, das sehr aromatisch ist und in seiner Kosistenz an Rinderfilet erinnert. Es eignet sich als Steak (Hanging Tender) oder für die Sous Vide Zubereitung.
Das Onglet wird schon gut abgelegen und zugeputzt (ohne Sehne) ausgeliefert.
Das Onglet wird schon gut abgelegen und zugeputzt (ohne Sehne) ausgeliefert.
Abholtag: Freitag, 30.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Heher
Einheit: ca. 0,4 kg
