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Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Kreuzkümmelsamen würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig mit leicht süßlicher Note, von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Kreuzkümmelsamen(0.5%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.

Sauerrahmbutter, nicht erhitzt! Erhöhter Wassergehalt möglich.
 

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung.
Zutaten: Rübenzucker*, Erdbeeren*, Erdbeersaft*, Johannisbrotkernmehl*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typs, mild.
*BIO

Jughurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung.
Zutaten: Rübenzucker*, Heidelbeeren*, Johannisbrotkernmehl*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung
Zutaten: Rübenzucker*, Pfirsichpüree*, Aprikosenpüree*, Aprikosensaft*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung
Zutaten: Rübenzucker*, Tapiokastärke*, Vanilleschottenextrakt*, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Der Käse eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten in der Pfanne, er macht sich aber würfelig geschnitten auch im Eintopf gut!

Naturjoghurt aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca 4%), Inhalt 390 ml
Stichfester, milder Joghurt mit Kulturen des L+ Typ.

Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt, ca. 4%.
NICHT ERHITZT! Gekühlt (5-7 °C) einen Tag haltbar!
Vor dem Verzehr eventuell abkochen.

Bio-Schafweichkäse mit Rotkultur aus 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Lab, Linenskultur

Topfen aus roher Magermilch, nicht erhitzt!
Reiner Säuremagertopfen, ohne Lab.

Bio-Schafschnittkäse mit Blauschimmelkultur aus 100% thermisierter Bio-Schafmilch.
mindestens 50% F.I.T.

Bio-Schafschnittkäse mit Bockshornklee und  würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bockshornkleesamen (1.25%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C
 

Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Chili und  würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Chili (0.7%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse in Salzlake gereift
aus 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.I.T.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Gouda-Art, Bio-Schafschnittkäse aus 100% Bio-Schafmilch,  thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
Käseüberzug nicht zum Verzehr geeignet

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Hanfsamen und würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Hanfsamen(1%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafhartkäse aus thermisierter
Bio-Schafmilch in Käsecoatingüberzug mindestens 1 Jahr gereift
mindestens 50%; Käseüberzug nicht verzehren.

Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierkultur aus thermisierter Bio-Schafmilch, mindestens 50 F.i.T.
Zutaten: Bio-Pfefferkörner

Bio-Schafschnittkäse geräuchert, 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, tierisches Lab, Linenskultur, mit Esche geräuchtert

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafweichkäse bestäubt mit Pflanzenkohle aus 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, tierisches Lab, Linenskultur, Pflanzenkohle gemahlen.

Buttermilch nicht erhitzt! Kann kleine Butterstückchen enthalten.

Unsere Marillenbäume haben reiche Frucht getragen, wie haben die Früchte mit Bio-Rübenzucker aus Österreich eingekocht und verfeinern damit unser Naturjoghurt.

Ricotta wird aus der Molke gewonnen und ist beinahe fettfrei. Unverzichtbar in der italienischen Küche!