Terra Miti 15 gefunden

Terra Miti ist ein Gemeinschaftshofprojekt, das sich dem Gemüseanbau widmet und die Produkte direkt weiterverarbeitet. Unser Hof befindet sich im schönen Tal der kleinen Gusen.
Neben den Menschen und dem Gemüse, leben und wachsen auf unserem Fleckerl Erde auch noch Obstbäume, Beerensträucher, Schafe, Hühner, Enten, Katzen, Regenwürmer...
Nachhaltigkeit, Regionalität und Slow Food sind Wörter, die in unserer schnell lebigen Zeit beinahe abgedroschen wirken. Für uns gelten sie jedoch als Leitgedanke. Wir reduzieren den Einsatz von Maschinen auf das nötigste und achten auf eine Kreislaufwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Wir lieben die Vielfalt!  Aus diesem Grund wird es im Jahreskreislauf auch verschiedenste Produkte von unserem Hof geben.
 
Einmal die Woche nicht kochen? Juhu! Terra Miti kocht für euch!
Auf unseren Feldern kultivieren wir Gemüse aus alten Gemüsesorten und verarbeiten dieses zu köstlichen Speisen im Glas pasteurisiert.
Außerdem gibt es bei uns süßes, wie sauer eingemachtes Obst und Gemüse, in Form von Letscho, Sugo, Marmeladen und Essiggemüse, Frucht- und Kräutersirupe, Dirketsäfte aus Apfel, Birne und Zwetschke, Jungpflanzen und ..... was uns unsere Kreativität und die Natur sonst noch so zur Verfügung stellt.
Nun ist es offiziell : Unser Gemüseanbau ist Bio-zertifiziert!
 

Arabische Tagine

Veganer Gemüseeintopf nach palestinesischer Art mit Kichererbsen, Feigen und Mandeln.

Einfach erwärmen und mit Bulgur, Cous-Cous oder Reis genießen.
 
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Im Glas pasteurisiert.
Inhalt: 350 g
Inh.: Karotten*, Tomaten*, Zucchini*, Aubergine*, Paprika*, Lauch*, Zwiebel*,  Kichererbsen**, Tomatenmark**,  Feigen**,  Mandeln, Sonnenblumenöl**, Gewürze, Salz, österr. Rübenzucker**.
* aus eigenem Anbau
** aus kbA
fettgedruckt: enthält Allergene

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Anzahl (8 verfügbar)
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Einheit: Fertiggericht für 1 Person

Basilikumpesto

Basilikumpesto mit Mandeln und Käse
Inhalt: 180 g
 
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Zutaten:  Sonnenblumenöl**, Olivenöl**, 
Basilikum*, Knoblauch**, Grana Padano**, 
Mandeln, Zitronensäure, Gewürze, Salz. 
* aus eigenem Anbau
**aus kbA  

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Berglinse bio

Aus unserem diesjährigen Gemeinschaftsackerbauprojekt konnten wir wunderschöne grün marmorierte Berglinsen ernten. Sie sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch total lecker. Einfaches kochen ohne vorheriges Einweichen ist möglich. 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Einheit: 500 g

Braunschweiger Kraut bio

Sehr große, feste, flachrunde Köpfe mit kurzem Strunk und zarten, geschmackvollen Blättern. Gewicht: zwischen 1,5-2,5kg. Kurzzeitlagerung möglich. Ideal für die Sauerkrautherstellung.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Anzahl (7 verfügbar)
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Einheit: ca. 2 kg

Filderkraut bio

Spitzes, dicht gefülltes Einschneidekraut, mit schweren Köpfen, zwischen 2 - 4 kg. Kurze Strünke und feine Blätter zeichnen das Kraut aus. Sehr guter Geschmack und ausgezeichnet für die Sauerkrautherstellung.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Einheit: ca. 2 kg

Knollensellerie bio

Frischer Knollensellerie inklusive grüner Blätter. Lecker für eine herrliche Gemüsesuppe!

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Einheit: 1 Stück, ca. 600g

Kräuter-Kaspressknödel mit Mangold und Bergkäse

Kaspressknödel zum selber Backen. Mit Joghurtdip und Salat servieren.
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Zutaten: Knödelbrot** (Weizenmehl, Hefe, Salz), Mangold*, Vollmilch**, Zwiebel*, Bergkäse von der Kuhmilch**, Eier*, Butter**, Kräuter*, Gewürze*, Salz.

* aus eigenem Anbau/Tierhaltung
**aus kbA
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Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Einheit: Stück

Krautsalat pikant

mild-fruchtiger Krautsalat 
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Inhalt: Filder Spitzkraut*, Karotten*, Paprika*, Sellerie*, Lauch*, Tomaten*, Gurken*, Apfelessig**, Rohrohrzucker**, Salz, Gewürze (Senf).
* aus eigenem Anbau
** aus kbA
fettgedruckt: enthält Allergene
 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Einheit: 350 g

Letscho

ungarisches Gemüsesugo, mild
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Einfach erwärmen und mit Reis, Nudeln oder einer anderen Beilage servieren. 

Inh.: Tomaten*, Zucchini*, Auberginen*, Paprika*, 
Zwiebel*, Sonnenblumenöl, Rohrohrzucker, Sojasauce 
(Soja, Weizen), Gewürze, Salz.
Im Glas pasteurisiert , mind. 4 Monate haltbar
* aus eigenem Anbau
* aus kbA
fettgedruckt: enthält Allergene
 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Anzahl (6 verfügbar)
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Einheit: 1 Glas 380 g

Ratatouille

Klassischer, französischer Gemüseeintopf.
Einfach erwärmen und mit Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Brot genießen. 
Passt auch hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten.
Im Glas pasteurisiert
Inhalt: 350 g
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Zutaten: Melanzani*, Tomaten* Zucchini*, Paprika**, Zwiebel*, Sonnenblumenöl**, Knoblauch, Rotwein**, 
Rohrohrzucker**, Gewürze*, Salz.
* aus eigenem Anbau   ** aus kbA

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Einheit: 1 Person Fertiggericht

Rote Rüben bio

Längliche rote Rüben der Sorte Forono

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Einheit: ca. 1 kg

Rote Rüben Salat

Rote Rüben Salat aus der Rübensorte "Forno" 
Essfertiger Salat, der nach belieben auch mit Kren, frischer Petersilie oder Kürbiskernöl verfeinert werden kann. 
Blättrig geschnitten. 
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Inhalt: Rote Rüben*, Apfelessig**, Weingeistessig**, Rübenzucker**, Salz, Gewürze**, Kren*.
* aus eigenem Anbau
** aus kbA 
 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Anzahl (8 verfügbar)
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Einheit: 300 g

Rotes Thailändisches Gemüsecurry

Scharfes, thailändisches Coconutcurry mit buntem Gemüse .
Einfach erwärmen und mit Reis genießen. 
vegan & laktosefrei
im Glas pasteurisiert
Inhalt: 350 g 
 
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Zutaten: Karotten*,  Weißkraut*, Zucchini*, Lauch*, Paprika*, Kokosmilch**, Sojasauce (Soja, Weizen), Maisstärke**, Rohrohrzucker**, Gewürze, Thaibasilikum*, Salz
*aus eigenem Anbau
** aus kbA
fettgedruckt: enthält Allergene

 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Anzahl (8 verfügbar)
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Einheit: Fertiggericht für 1 Person

Thai Sweet Chili Sauce

Thailändische süß-scharfe Würzsauce
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Thailändische süß-scharfe Würzsauce zum verfeinern eurer asiatischen Wokgerichte oder einfach zum dippen für Nachos, Frühlingsrollen,....

Zutaten: Wasser, Apfelessig*, Rohrohrzucker**, 
Knoblauch, Chili*, Salz, Zitronensäure
** aus biologischem Anbau
* aus eigenem Anbau

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Zucchinikraut

Aromatisches Zucchinikraut. 
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Nach dem Öffnen ist es mindestens 10 Tage im Kühlschrank haltbar

Zutaten: Zucchini*, Paprika*, Apfelsaft*, Apfelessig*, Rohrohrzucker**, Gewürze**, Salz, Zitronensäure.

 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Terra Miti
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Anzahl (8 verfügbar)
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Einheit: 350 g

Impressum

Terra Miti
Christina Puchner
Unterhirschgraben / 25
4242 Hirschbach
Handy: 06641411667
Telefon: +436641411667
E-Mail: [javascript protected email address]

Kammer: Landwirtschaftskammer

Geändert am 23.12.2021 09:00