Biohof Böhme 29 gefunden
Unser Hof wird seit 25 Jahren biologisch bewirtschaftet als Mitgliedsbetrieb von Bio Austria. Wir bauen seltene regionale Getreidesorten und Gemüse an. Das Getreide wird in der hofeigenen Mühle immer frisch gemahlen und zu Vollkornbrot mit reinem Sauerteig verbacken.
Der Erhalt der Artenvielfalt und besonders an die Region angepasster Sorten ist mir wichtig. Unser Schlägler Roggen wird bis zu zwei Meter hoch und wurde vor hundert Jahren im Stift Aigen Schlägel gezüchtet. Er hat die Trockenheit im letzten Jahr gut überstanden. Auch der Dinkel, Ebners Rotkorn wurde von einem Urgestein der biologischen Landwirtschaft, Hans Ebner aus Arnreit im oberen Mühlviertel gezüchtet.
Beim gängigen Gemüse gibt es bei mir auch seltene Sorten. Zum Beispiel die kirschrote Fisole, die ich für die Arche Noah vermehrt habe oder auch 16 verschiede Erdäpfelsorten und viele Paradeiser Raritäten. Aber auch vergessenes Gemüse wie Mairübe, Puffbohne, Topinambur u.a. möchte ich mithelfen vor dem Aussterben zu bewahren. Ob das gelingt, hängt auch von eurer Experimentierfreudigkeit ab.
Mehlige Mühlviertler sind hervorragende Erdäpfel und nächstes Jahr möchte ich auch Weinberger Schlosskipfler und Kefermarkter rote Erdäpfel ausprobieren.
Wenn jemand eigene Haussorten von Gemüse oder Blumen hat, freue ich mich über Samen oder Ableger.

Eine Schar Sulmtaler Hühner läuft bei uns frei über die Wiesen. Das ist ein altes steirisches Zweinutzungshuhn, das sich noch den Bruttrieb erhalten hat. Jedes Jahr führen die Mutterhennen ihre Wuserln aus dem Stall und verteidigen sie heldenhaft gegen die Krähen. Gelegentlich fallen hier Eier ab und im Herbst die Junghähne, die früher kastriert als Kapaune in der Küche sehr begehrt waren. Sie haben ein festeres Muskelfleisch und eigenen sich hervorragend als Brathähnchen.
Da ich auch kommenden Generationen einen fruchtbaren, humusreichen und gesunden Boden hinterlassen möchte, bemühe ich mich um schonende Bodenbearbeitung mit leichten Maschinen und möglichst durchgehender Begrünung durch Untersaaten oder Zwischenfrüchte.
Der Hersteller Biohof Böhme hat am 26.08.2022 Lieferpause.

Eine sehr milde weiße Zwiebel, die roh zum Jausenbrot oder im Salat verzehrt werden kann.
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 3 Stück
roter, weißer und gelber Mangold aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ideal für Strudel, als Wokgemüse kurz angebraten, als Beilage mit Knoblauch, in Suppen,....
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Ideal für Strudel, als Wokgemüse kurz angebraten, als Beilage mit Knoblauch, in Suppen,....
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: ca. 300 Gramm
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Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
kleine Brokkoli, grüne oder lilagrüne Rosalind oder grünen Romanesko
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: ca. 0,2 kg

Verschiedene Sorten von Cocktailtomaten.
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Tasse ca.250g
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Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Zutaten: Apfel*, Rohrzucker*, Rosenblüten*, Zitrone*
* aus biologischer Landwirtschaft
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 240 g
Lagerkraut Dowinda hat einen runden, festen Kopf
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Stück 1-3 kg, ca. 1 kg
weiße und cremfarbene Eier von freilaufenden Sulmtaler Hühnern aus Naturbrut. Die Brüder Hähne dürfen auch sechs Monate leben
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: ca. 400 Gramm

Einheit: 1 kg

Reife Tomaten, von 38 verschiedenen Sorten. Coctail- Salat- und Fleischtomaten
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Tasse ca 650g
Verschiedene Landgurken, Snackgurken, Schlangengurken...
Eine Große oder zwei Kleine
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Eine Große oder zwei Kleine
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Stück

gelbe Honigmelone mit weißem festeren Fleisch
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Stück ~ 1 kg

Einheit: Ca. 300 g

Einheit: Stück, ca. 0,2 kg

Einheit: Stück, ca. 0,2 kg
Die Mini Wassermelone hat ein weißes Fleisch und schmeckt süßer als ihre großen Verwandten.
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Stück

Gelbe, grüne und rote Spitz- und Blockpaprika
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: ca. 0,25kg, ca. 0,25 kg

Zutaten: Rhabarber*, Gelierzucker*, Orangen*, Vanille*
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 210 g

Einheit: ca. 0,3 kg

Salatblätter verschiedener Sorten, vorgewaschen, gemischt
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 120g

Einheit: Stück
Zutaten: 97% Tomatenraritäten*, 2% Zwiebel*, Rohrzucker*, Sonnenblumenöl*, Gewürze (SELLERIE, SENF,..)*, Salz
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene:L,M
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene:L,M
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 425g
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Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Zutaten: Zuchini*, Paprika*, Karotten*, Zwiebel*, Apfelessig*, Zucker*, Wasser, Salz, Senfkörner*, Curry*, Pfefferkörner*
Allergene: L, M
* aus kontroliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L, M
* aus kontroliert biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Stück ca.0,2 - 1 kg, ca. 0,2 kg

Je nach Reifezustand zum roh knapern oder gekocht oder gebraten mit Butter und Salz zu essen
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 2 Stück
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Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Da ich Melonen das erste Mal anbaue, ist es schwer die Reife von Außen festzustellen. Bitte um Feedback, wenn sie nicht passt, damit sie storniert werden kann.
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: Stück
Einheit: Stück

Als Brotaufstrich oder auch zum Schnitzel mit seiner feinen säuerlichen Note geeignet
Zutaten: Rhabarbar*, Orangen*, Gelierzucker, Vanille
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Zutaten: Rhabarbar*, Orangen*, Gelierzucker, Vanille
* aus biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 200g

Schlägler Roggen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Abholtag: Freitag, 26.08.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Böhme
Einheit: 1 kg
Impressum
Biohof Böhme
Gertraud Böhme
Rudersdorf 13
4212 Neumarkt
Handy: 0680 1198814
E-Mail: [javascript protected email address]
Geändert am 19.08.2022 15:18