Alle Produkte 363 gefunden

Zutaten:
Kriechen-Pflaume*, Rohrohrzucker**, Apfelpektin:
* aus eigenem Anbau
** aus kbA

FERMENTIERTES BIO KAFFEEGETRÄNK
ZUTATEN aus kontrolliert biologischem Anbau: Fermentierter Kaffee-Aufguss (Gefilterter Kaffee, Rübenzucker, Hefe- und Bakterienkulturen)

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Aktive Hefe- und Bakterienkulturen produzieren u.a. Kohlensäure, Trüb- und Schwebeteilchen.

Zutaten: Fermentierter Grüntee-Hibiskus-Aufguss* 67 % (Hibiskusblüten*, Grüntee Gunpowder*, Rübenzucker*, Hefe- und Bakterienkulturen*), Walderdbeer-Aufguss* 33 % (Hagebutten*, Äpfel*, Hibiskus*, Walderdbeeren*, natürliches Aroma*, Rübenzucker*)
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

UNZÄHLIGE MIKROORGANISMEN ARBEITEN NUR FÜR DICH!

Was sie brauchen?
Kühle Lagerung (bei +5 bis +10°C) und liebevollen Umgang (nicht schütteln).

Wie lange sie leben?
Sehr, sehr lange... Auch geöffnet! Der Geschmack entscheidet.

Was sie so besonders macht?
Sie leben! Das macht jede Flasche einzigartig!

Was sie sonst noch produzieren?
Fleißige Mikroorganismen produzieren auch Trübstoffe und Schleimstoffe = QUALITÄTSMERKMAL!

Was sie bewirken?
Probiere und finde es heraus!
 

Zutaten:
65% Apfelessig (reiner Gärungsessig 5%)
35% eingedickter Apfelsaft

Glasflasche mit Ausgießer

Alte Apfelsorten aus naturbelassenem
Streuobstgarten bilden die Grundlage
dieses Apfelessig aus Neumarkt i.M..
Sein intensives Aroma und seine fruchtige Säure
entwickelt der Apfelessig während einer mindestens zweijährigen Reifung im Eichenholzfass.

Der Apfelbalsamessig wird aus eichenfassgereiftem Apfelessig
mit eingedicktem Apfelsaft hergestellt.
Der Essig reift weiter im EIchenholzfass zu seinem ausgewogenen milden Aroma.

Reiner Gärungsessig
5% Säure

Glasflasche mit Ausgießer

Alte Apfelsorten aus naturbelassenem
Streuobstgarten bilden die Grundlage
dieses Apfelessig aus Neumarkt i.M..
Sein intensives Aroma und seine fruchtige Säure
entwickelt der Apfelessig während einer mindestens zweijährigen Reifung im Eichenholzfass.

Reiner Gärungsessig
5% Säure

Zutaten:
Apfelessig
10% Blütenhonig

Glasflasche mit Ausgießer

Alte Apfelsorten aus naturbelassenem
Streuobstgarten bilden die Grundlage
dieses Apfelessig aus Neumarkt i.M..
Sein intensives Aroma und seine fruchtige Säure
entwickelt der Apfelessig während einer mindestens zweijährigen Reifung im Eichenholzfass.
Blütenhonig aus der eigenen Imkerei verleiht dem Apfelessig eine süßlich fruchtige Note.

Da wir jede Woche einen anderen veganen Aufstrich machen, bleibt es eine Überraschung, welcher Aufstrich geliefert wird.

Holzofenbrot, Glutenhaltig:
Roggenmehl T960, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Brotgewürz gemahlen (Koriander, Kümmel, Fenchel,) Meersalz 

lm Shiitake sind auch die Vitamine B12 und D2 vorhanden.
Der Shiitake findet in Suppen, Saucen, Fleisch-, Geflügel-, Reis- und Gemüsegerichten Verwendung.

Ihm wird nachgesagt, dass er die Widerstandskraft gegenüber
Krankheiten erhöht und sich positiv zum
Schutz gegen Kreislauferkrankungen auswirkt.
 
Er wird bei uns auf Baumstämmen kultiviert, angebaut.
Shiitake-Pilze sollten nach Möglichkeit nicht gewaschen
werden. Am besten ist es, wenn man die Pilze
nur mit einem feuchten Küchenpapier abwischt.

Die Pilze halten sich bei kühler und lockerer Aufbewahrungsart
zwischen 5 und 7 Tagen sehr gut.
Der Shiitake eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren, doch sollte man ihn auf keinen Fall blanchieren, damit Aroma und lnhaltsstoffe erhalten bleiben.
 

Gemischter Apfelsaft

Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Ideal zum Kochen, Backen, für  Müsli, Müslirigel, Tee, .... oder zum Naschen.

Tipp:
Getrockente Aroniabeeren vermischt mit Walnüsse und getrockneten Apfelstücken ergeben eine sehr leckere und vitalstoffreiche Knabberei!

Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Umhüllt von feinster heller Bergmilchschokolade
durch die bekannte Schokolademanufaktur Zotter, ergeben sie eine besonders liebliche und exquisite Nascherei.

Ein leicht süßes und vitalstoffreiches  Geschenk! 

Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Umhüllt von feinster Nobelbitterschokolade,
von der bekannten Schokolademanufaktur Zotter, ergeben sie eine Nascherei der besonderen Art.

Das ideale Geschenk!
Nobel - bitter - vitalstoffreich

Unsere handverlesenen und schonend getrockneten Beeren sind eine reichhaltige
Quelle von Vitalstoffen, da die gesamten wichtigen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.

Umhüllt von feinster weißer Schokolade,
durch die bekannte Schokolademanufaktur Zotter, ergeben sie eine sehr geschmackvolle und süße Nascherei.

Das ideale Mitbringsel - süß und vitalstoffreich!

Die Aroniabeere ist bekannt für ihre besondere Vielfalt an vital- und bioaktiven Pflanzeninhaltsstoffen. Die blauvioletten Beeren werden seit Jahrzehnten in der Volksheilkunde erfolgreich eingesetzt und 
gelten als Anti-Aging-Elixir.

100 % direktgepresster Bio Aroniasaft

Wir empfehlen:
ca. 100 ml /Tag 
pur oder mit Wasser vermischt
nicht auf nüchternen Magen trinken

Die Flasche nach dem Öffnen gekühlt lageren und alsbald aufbrauchen! 

Aroniasaft auch als Durstlöscher!
Ganz einfach und schnell selbst gemacht:
Mischen Sie Aroniasaft mit den verschiedensten Säften, wie z.B, Apfelsaft, Holunderblüten- oder Ribiselsirup, usw. zu einem wohlschmeckenden Getränk!

Die Aroniabeere ist bekannt für ihre besondere Vielfalt an vital- und bioaktiven Pflanzeninhaltsstoffen. Die blauvioletten Beeren werden seit Jahrzehnten in der Volksheilkunde erfolgreich eingesetzt und gelten als Anti-Aging-Elexir.

100% direktgepresster Bio Aroniasaft

Wir empfehlen:
ca. 100 ml/Tag
pur oder mit Wasser vermischt
nicht auf nüchternen Magen trinken

Aroniasaft auch als Durstlöscher!
Ganz einfach und schnell selbst gemacht:
Mischen Sie Aroniasaft mit den verschiedenen Säften, wie z.B. Apfelsaft, Holunderblüten- oder Ribiselsirup, usw. zu einem wohlschmeckenden Getränk!

Die Aroniabeere ist bekannt für ihre besondere Vielfalt an vital- und bioaktiven Pflanzeninhaltsstoffen. Die blauvioletten Beeren werden seit Jahrzehnten in der Volksheilkunde erfolgreich eingesetzt und 
gelten als Anti-Aging-Elixir.

100 % direktgepresster Bio Aroniasaft

Wir empfehlen:
ca. 100 ml /Tag 
pur oder mit Wasser vermischt
nicht auf nüchternen Magen trinken

Die Flasche nach dem Öffnen gekühlt lageren und alsbald aufbrauchen! 

Aroniasaft auch als Durstlöscher!
Ganz einfach und schnell selbst gemacht:
Mischen Sie Aroniasaft mit den verschiedensten Säften, wie z.B, Apfelsaft, Holunderblüten- oder Ribiselsirup, usw. zu einem wohlschmeckenden Getränk!

Bio Entenbrust von der Pekingente mit Haut
Eignet sich sehr gut zum grillen.

Bio Entenkeulen von der Pekingente

Bio Entenleber von der Pekingente, garantiert keine Stopfung, ganzjährige Freilaufhaltung derTiere

Birgit hat eine rosa Schale und gelbes Fleisch. Sie ist vorwiegend festkochend und hat einen angenehm kräftigen Geschmack.

Heiderot ist festkochend mit buttrigem aromatischen Geschmack. Macht sich gut im buntem Kartoffelsalat

Rosa Tannenzapfen, Weinberger Schloßkipfler ( Lokalsorte) und wenige blaue Fingerlinge.

Da sie bedeutend weniger Ertrag, aber die gleiche Sorgfalt benötigen sind sie teurer als andere Erdäpfel....aber auch besonders gut.

Purple Rain ist eine festkochende frühe Kartoffel mit feinem violett - weiß marmorierten Fleisch, die ihre Farbe beim Kochen behält. 
Salat- und Bratkartoffel

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Sauerrahmbutter, nicht erhitzt! Erhöhter Wassergehalt möglich.
 

Preis/Pkg 500g € 3,30, Preis/kg € 6,60

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung.
Zutaten: Rübenzucker*, Erdbeeren*, Erdbeersaft*, Johannisbrotkernmehl*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typs, mild.
*BIO

Jughurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung.
Zutaten: Rübenzucker*, Heidelbeeren*, Johannisbrotkernmehl*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung
Zutaten: Rübenzucker*, Pfirsichpüree*, Aprikosenpüree*, Aprikosensaft*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung
Zutaten: Rübenzucker*, Tapiokastärke*, Vanilleschottenextrakt*, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Naturjoghurt aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca 4%), Inhalt 390 ml
Stichfester, milder Joghurt mit Kulturen des L+ Typ.

Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt, ca. 4%.
NICHT ERHITZT! Gekühlt (5-7 °C) einen Tag haltbar!
Vor dem Verzehr eventuell abkochen.

Bio-Mischmost aus Achleiten

Preis/Pkg € 3,30, Preis/kg € 6,60

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Preis/Pkg 500g € 3,30, Preis/kg € 6,60

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Topfen aus roher Magermilch, nicht erhitzt!
Reiner Säuremagertopfen, ohne Lab.

Biofreilandeier braun unsortiert im10-er Karton

Bio-Schafschnittkäse mit Blauschimmelkultur aus 100% thermisierter Bio-Schafmilch.
mindestens 50% F.I.T.

Bio-Schafschnittkäse mit Bockshornklee und  würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bochshornkleesamen (1.25%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C
 

Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Chili und  würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Chili (0.7%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse in Salzlake gereift
aus 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.I.T.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Gouda-Art, Bio-Schafschnittkäse aus 100% Bio-Schafmilch,  thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
Käseüberzug nicht zum Verzehr geeignet

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Hanfsamen und würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Hanfsamen(1%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafhartkäse aus thermisierter
Bio-Schafmilch in Käsecoatingüberzug mindestens 1 Jahr gereift
mindestens 50%; Käseüberzug nicht verzehren.

Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierkultur aus thermisierter Bio-Schafmilch, mindestens 50 F.i.T.
Zutaten: Bio-Pfefferkörner

Bio-Schafschnittkäse geräuchert, 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, tierisches Lab, Linenskultur, mit Esche geräuchtert

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Birnen, Zucker, Pektin, Zitronensäure, Sorbinsäure
12,82 € / 1000ml

Inhalt: 650 g
Im Glas pasteurisiert.
Borschtsch  einfach erwärmen und mit Kren-Sauerrahm und Kartoffeln servieren. 
Zutaten: Rote Rüben*, Geflügelsuppe**, Karotten*, Filder Spitzkraut*, Lauch*, Paprika*, Zwiebel*, Petersilienwurzel*, passierte Tomaten*, Tomatenmark**, Apfelessig**, Sonnenblumenöl**, Gewürze, Salz.
* aus eigenem Anbau
** aus kbA

 

Buttermilch nicht erhitzt! Kann kleine Butterstückchen enthalten.

Zutaten: Kidneybohnen*, weiße Bohnen*, 
Rindfleisch von Fam. Breinesberger/Hirschbach,  Zwiebel*, Mais**, Tomatensauce*, Tomatenmark**, Gewürze**, Sojasauce (Soja, Weizen)
Knoblauch**, Sonnenblumenöl**, Gewürze**, Salz.
**aus kbA      * aus eigenem Anbau

Veganer und glutenfreier Bohneneintopf
Zutaten: Kidneybohnen*, weiße Bohnen*, 
Sojaschnitzel,  Zwiebel*, Mais, Tomatensauce*, 
Tomatenmark**, Gewürze**, Sojasauce (Soja, Weizen)
Knoblauch**, Sonnenblumenöl**, Gewürze**, Salz.
**aus kbA      * aus eigenem Anbau

Inhalt:  Zucchini*, Tomaten*,Apfelessig**, Zwiebel*,
Feigen**, Rosinen**, Ingwer**,  Rohrohrzucker**,  
Apfelpektin, Knoblauch, Gewürze (Sellerie), Salz.
* aus eigenem Anbau   ** aus biologischem Anbau

Cremehonig ist ein langsam und behutsam gerührter Blütenhonig, der eine cremeartige Konsistenz hat und nicht tropft

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sonnenblumenkernen oder Sesam, oder Mohn, oder Kümmel, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Mohn, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sesam, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sonnenblumenkernen, evtl. Sesam, evtl. Leinsamen, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig.
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Walnüsse, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig:
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Brotgewürz gemahlen (Koriander, Kümmel, Fenchel,) Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sonnenblumenkernen, Meersalz 

Apfelringe
Inhalt: 100% Apfel
Nettofüllmenge: 100 Gramm
Kühl und trocken lagern
Produziert von:
Karin und Peter Paar
Bergerweg 11
4212 Neumarkt i. Mkr
verpackt in Cellophan