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FERMENTIERTES BIO TEEGETRÄNK
ZUTATEN: Fermentierter Grüntee-Aufguss* 76 % (Grüntee Gunpowder*, Rübenzucker*, Hefe- und Bakterienkulturen*), Erfrischungstee-Aufguss* 24 % (Zitronengras*, Zitronenmelisse*, Zitronenverbene*, Rosenblüten*, Rübenzucker*)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Aktive Hefe- und Bakterienkulturen produzieren u.a. Kohlensäure, Trüb- und Schwebeteilchen.

FERMENTIERTES BIO KAFFEEGETRÄNK
ZUTATEN aus kontrolliert biologischem Anbau: Fermentierter Kaffee-Aufguss (Gefilterter Kaffee, Rübenzucker, Hefe- und Bakterienkulturen)

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Aktive Hefe- und Bakterienkulturen produzieren u.a. Kohlensäure, Trüb- und Schwebeteilchen.

Zutaten: Fermentierter Grüntee-Hibiskus-Aufguss* 67 % (Hibiskusblüten*, Grüntee Gunpowder*, Rübenzucker*, Hefe- und Bakterienkulturen*), Walderdbeer-Aufguss* 33 % (Hagebutten*, Äpfel*, Hibiskus*, Walderdbeeren*, natürliches Aroma*, Rübenzucker*)
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

UNZÄHLIGE MIKROORGANISMEN ARBEITEN NUR FÜR DICH!

Was sie brauchen?
Kühle Lagerung (bei +5 bis +10°C) und liebevollen Umgang (nicht schütteln).

Wie lange sie leben?
Sehr, sehr lange... Auch geöffnet! Der Geschmack entscheidet.

Was sie so besonders macht?
Sie leben! Das macht jede Flasche einzigartig!

Was sie sonst noch produzieren?
Fleißige Mikroorganismen produzieren auch Trübstoffe und Schleimstoffe = QUALITÄTSMERKMAL!

Was sie bewirken?
Probiere und finde es heraus!
 

FERMENTIERTES BIO TEEGETRÄNK
ZUTATEN aus kontrolliert biologischem Anbau: Fermentierter Grüntee-Aufguss 82 % (Grüntee Gunpowder, Rübenzucker, Hefe- und Bakterienkulturen), Winternachttee-Aufguss 18 % (Hagebutten, Hibiskus, Orangenschalen, Äpfel, Nelken, Ceylon-Zimt und äth. Öle: Orange süß, Mandarine, Nelke, Zimt, Lavendel)

ROHER KOMBUCHA IST VOLLER LEBEN!
Aktive Hefe- und Bakterienkulturen produzieren u.a. Kohlensäure, Trüb- und Schwebeteilchen.

Zutaten:
65% Apfelessig (reiner Gärungsessig 5%)
35% eingedickter Apfelsaft

Glasflasche mit Ausgießer

Alte Apfelsorten aus naturbelassenem
Streuobstgarten bilden die Grundlage
dieses Apfelessig aus Neumarkt i.M..
Sein intensives Aroma und seine fruchtige Säure
entwickelt der Apfelessig während einer mindestens zweijährigen Reifung im Eichenholzfass.

Der Apfelbalsamessig wird aus eichenfassgereiftem Apfelessig
mit eingedicktem Apfelsaft hergestellt.
Der Essig reift weiter im EIchenholzfass zu seinem ausgewogenen milden Aroma.

Reiner Gärungsessig
5% Säure

Glasflasche mit Ausgießer

Alte Apfelsorten aus naturbelassenem
Streuobstgarten bilden die Grundlage
dieses Apfelessig aus Neumarkt i.M..
Sein intensives Aroma und seine fruchtige Säure
entwickelt der Apfelessig während einer mindestens zweijährigen Reifung im Eichenholzfass.

Reiner Gärungsessig
5% Säure

Zutaten:
Apfelessig
10% Blütenhonig

Glasflasche mit Ausgießer

Alte Apfelsorten aus naturbelassenem
Streuobstgarten bilden die Grundlage
dieses Apfelessig aus Neumarkt i.M..
Sein intensives Aroma und seine fruchtige Säure
entwickelt der Apfelessig während einer mindestens zweijährigen Reifung im Eichenholzfass.
Blütenhonig aus der eigenen Imkerei verleiht dem Apfelessig eine süßlich fruchtige Note.

Da wir jede Woche einen anderen veganen Aufstrich machen, bleibt es eine Überraschung, welcher Aufstrich geliefert wird.

Holzofenbrot, Glutenhaltig:
Roggenmehl T960, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Brotgewürz gemahlen (Koriander, Kümmel, Fenchel,) Meersalz 

lm Shiitake sind auch die Vitamine B12 und D2 vorhanden.
Der Shiitake findet in Suppen, Saucen, Fleisch-, Geflügel-, Reis- und Gemüsegerichten Verwendung.

Ihm wird nachgesagt, dass er die Widerstandskraft gegenüber
Krankheiten erhöht und sich positiv zum
Schutz gegen Kreislauferkrankungen auswirkt.
 
Er wird bei uns auf Baumstämmen kultiviert, angebaut.
Shiitake-Pilze sollten nach Möglichkeit nicht gewaschen
werden. Am besten ist es, wenn man die Pilze
nur mit einem feuchten Küchenpapier abwischt.

Die Pilze halten sich bei kühler und lockerer Aufbewahrungsart
zwischen 5 und 7 Tagen sehr gut.
Der Shiitake eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren, doch sollte man ihn auf keinen Fall blanchieren, damit Aroma und lnhaltsstoffe erhalten bleiben.
 

Gemischter Apfelsaft

Bio Entenbrust von der Pekingente mit Haut
Eignet sich sehr gut zum grillen.

Bio Entenkeulen von der Pekingente

Heiderot ist festkochend mit buttrigem aromatischen Geschmack. Macht sich gut im buntem Kartoffelsalat

Purple Rain ist eine festkochende frühe Kartoffel mit feinem violett - weiß marmorierten Fleisch, die ihre Farbe beim Kochen behält. 
Salat- und Bratkartoffel

Rarität: fleischige Fisole, mit langem Erntefenster, von Arche Noah. Bohne ist rötlich und rund. Erinnert an Kirschkerne

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Sauerrahmbutter, nicht erhitzt! Erhöhter Wassergehalt möglich.
 

Bio-Jungpflanzen aus Saatgut der Firma ReinSaat, der Firma Bingenheimer oder aus eigener Vermehrung, auf Bioaussaaterde gezogen.

Preis/Pkg 500g € 3,30, Preis/kg € 6,60

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung.
Zutaten: Rübenzucker*, Erdbeeren*, Erdbeersaft*, Johannisbrotkernmehl*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typs, mild.
*BIO

Jughurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung.
Zutaten: Rübenzucker*, Heidelbeeren*, Johannisbrotkernmehl*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung
Zutaten: Rübenzucker*, Pfirsichpüree*, Aprikosenpüree*, Aprikosensaft*, Pektin, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Joghurt* aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca. 4%) und Fruchtzubereitung
Zutaten: Rübenzucker*, Tapiokastärke*, Vanilleschottenextrakt*, Zitronensaft*;
Joghurt gerührt mit Kultur des L+ Typ, mild.
*BIO

Der Käse eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten in der Pfanne, er macht sich aber würfelig geschnitten auch im Eintopf gut!

Naturjoghurt aus thermisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt (ca 4%), Inhalt 390 ml
Stichfester, milder Joghurt mit Kulturen des L+ Typ.

Bio-Jungpflanzen aus Saatgut der Firma ReinSaat oder aus eigener Vermehrung, auf Bioaussaaterde gezogen.

Bio-Jungpflanzen aus Saatgut der Firma ReinSaat, Bingenheimer Saatgut oder aus eigener Vermehrung, auf Bioaussaaterde gezogen.

Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt, ca. 4%.
NICHT ERHITZT! Gekühlt (5-7 °C) einen Tag haltbar!
Vor dem Verzehr eventuell abkochen.

Bio-Mischmost aus Achleiten

Bio-Jungpflanzen aus Saatgut der Firma ReinSaat, der Firma Bingenheimer oder aus eigener Vermehrung, auf Bioaussaaterde gezogen.

Preis/Pkg € 3,30, Preis/kg € 6,60

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Preis/Pkg 500g € 3,30, Preis/kg € 6,60

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Preis/Pkg 500g € 3,10, Preis/kg € 6,20

Bio-Jungpflanzen aus Saatgut der Firma ReinSaat, der Firma Bingenheimer oder aus eigener Vermehrung, auf Bioaussaaterde gezogen.

Bio-Jungpflanzen aus Saatgut der Firma ReinSaat, der Firma Bingeheimer oder aus eigener Vermehrung, auf Bioaussaaterde gezogen.

Topfen aus roher Magermilch, nicht erhitzt!
Reiner Säuremagertopfen, ohne Lab.

Biofreilandeier braun unsortiert im10-er Karton

Bio-Schafschnittkäse mit Bockshornklee und  würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bockshornkleesamen (1.25%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C
 

Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Chili und  würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Chili (0.7%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Hanfsamen und würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Hanfsamen(1%), Käsereikulturen, tierisches Lab, Rotschmierkultur.

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafhartkäse aus thermisierter
Bio-Schafmilch in Käsecoatingüberzug mindestens 1 Jahr gereift
mindestens 50%; Käseüberzug nicht verzehren.

Bio-Schafschnittkäse geräuchert, 100% Bio-Schafmilch, pasteurisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, tierisches Lab, Linenskultur, mit Esche geräuchtert

gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafschnittkäse mit würziger Rotschmierkultur , 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
gekühlt lagern bei max. 6°C

Bio-Schafweichkäse bestäubt mit Pflanzenkohle aus 100% Bio-Schafmilch, thermisiert, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.
Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, tierisches Lab, Linenskultur, Pflanzenkohle gemahlen.

Zutaten: Birnen, Zucker, Pektin, Zitronensäure, Sorbinsäure
12,82 € / 1000ml

Buttermilch nicht erhitzt! Kann kleine Butterstückchen enthalten.

Cremehonig ist ein langsam und behutsam gerührter Blütenhonig, der eine cremeartige Konsistenz hat und nicht tropft

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sonnenblumenkernen oder Sesam, oder Mohn, oder Kümmel, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Mohn, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sesam, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sonnenblumenkernen, evtl. Sesam, evtl. Leinsamen, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig.
Dinkelmehl T1000, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Walnüsse, Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig:
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Brotgewürz gemahlen (Koriander, Kümmel, Fenchel,) Meersalz 

Holzofenbrot, Glutenhaltig
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sauerteig (Mehl und Wasser), Sonnenblumenkernen, Meersalz 

Apfelringe
Inhalt: 100% Apfel
Nettofüllmenge: 100 Gramm
Kühl und trocken lagern
Produziert von:
Karin und Peter Paar
Bergerweg 11
4212 Neumarkt i. Mkr
verpackt in Cellophan

Bei einer Wanderung, für den Energiekick zwischendurch, statt Schokolade, zum Knabbern, sogar als kleiner Snack geeignet. Unsere Apfelringal aufgepeppt mir Walnusskernen aus unserem Garten. Gesund, ohne Konservierungsstoffe, jedes "Binkal" liebevoll händisch zubereitet.