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Pilze 3 gefunden


Der Austernpilz ist ein guter Vitamin C und Vitamin B Lieferant. Darüber hinaus ist er reich an Mineralstoffen und Folsäure. Er ist sehr proteinreich und kalorienarm.
Waschen ist überflüssig, und das Putzen geht schnell!
In der Küche ist der Austernpilz vielseitig verwendbar, ob in Saucen, als Gulasch oder einfach nur scharf angebraten zum Salat!
 

Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Angerer
Einheit: Schale 250g
Mit der 3-fachen Menge an Flüssigkeit (am Besten Gemüsebrühe) zu einem cremigen Risotto einkochen.

Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Angerer
Einheit: Packung 200 g
Für Kurzentschlossene:
Die getrockneten Pilze 20 min in heißem Wasser einweichen.
Für Planer:
Grundsätzlich gilt, Trockenpilze über Nacht in kaltem Wasser einweichen ist niemals verkehrt.
Die eingeweichten Pilze können zu Suppen, Saucen und Gemüsepfannen weiterverarbeitet werden.
TIPP! Einweichwasser niemals wegschütten, da viele Aromastoffe darin gelöst sind. Am Besten weiterverarbeiten zu Saucen, Fond oder Suppen.
Mind. 25 Minuten Kochzeit
 

Abholtag: Freitag, 20.12.2019 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Angerer
Einheit: Packung 20g