Bioweinbau Oberkofler 0 Produkte gefunden

Die Liebe zur Natur und zum selbstbestimmten Leben veranlasste uns 2007 von Südtirol aufs Land zu ziehen. Das Ziel war die Selbstversorgung und guten biologischen Wein zu machen, ausserdem wollten wir einen bewussten Kontrapunkt zur IndustrieLandwirtschaft setzen und der Natur ein wenig Raum zurückgeben.

Wir bewirtschaften 3,5 ha Weingärten, dazu noch Streuobstwiesen, Gestrüpp und Wald. Wo es möglich ist, lassen wir der Wildnis freien Lauf, an den Rändern der Weingärten wachsen zum Beispiel strukturreiche Hecken, um Platz für bedrohte Tiere und Pflanzenarten zu schaffen. Wenns dann kreucht und fleucht, zwitschert und quakt, macht das Glas Wein am Abend besonderen Spass!!!

Das südburgenländische Hügel- und Terrassenland besteht aus tertiären und quartären Sedimenten des Randbereichs eines urzeitlichen Meeresbeckens. Bei genauerer Prüfung des Bodens findet man Reste von Schalentieren, die Lebewesen des Meeres waren.

Die Bodenbeschaffenheit in unseren Weingärten ist  sandiger warmer Lehm, sie sind von Südost bis Südwest geneigt, die Steigung beträgt jeweils zwischen 20 und 30 %