Frisch aus dem genussFAIRteiler in die Pfanne: „Zufällig vegan“
Seid ihr auf der Suche nach neuer Inspiration für eure wöchentliche Kiste?
Wir haben für euch im Kochbuch „Zufällig vegan – International“ von Marta Dymek gestöbert und sind begeistert! Das Buch passt perfekt zu unserer Philosophie: Es vereint 100 internationale Rezepte, die konsequent auf regionales Gemüse setzen – genau das, was wir bei genussFAIRteiler lieben.
Viele der benötigten Zutaten findet ihr direkt bei unseren Produzentinnen und Produzenten: vom knackigen Winter-Wurzelgemüse bis hin zu Hülsenfrüchten und Pilzen. Aktuell gibt es zum Beispiel gut überwinterte Karotten, Pilze oder verschiedene Gewürze.
Unser Nachkoch-Tipp: Austernpilz-Nuggets
Ein genial einfaches Rezept, das zeigt, wie vielseitig Pilze sein können. Die Panade besteht unter anderem aus Kichererbsenmehl und Hefeflocken, was den Nuggets eine tolle Knusprigkeit und eine Extraportion Protein verleiht. Ideal für alle, die Lust auf herzhaftes, selbstgemachtes, lokales und regionales Fingerfood haben.
Das Buch ist im smarticular Verlag erschienen. Wenn ihr eure Küche um tolle regionale und rein pflanzliche Rezepte erweitern wollt, findet ihr hier alle Infos:
👉 Zufällig vegan bei smarticular.net
Ihr könnt das Buch auch in der Stadtbibliothek Linz ausborgen. Bücher zu borgen statt neu zu kaufen ist einfach nachhaltiger.
Habt ihr Lieblingsrezepte mit Zutaten aus dem genussFAIRteiler? Teilt eure Erfahrungen mit uns. Wir freuen uns auf eure Geschichten und Fotos!
-- Florian
Foto von LikeMeat auf Unsplash
Viele der benötigten Zutaten findet ihr direkt bei unseren Produzentinnen und Produzenten: vom knackigen Winter-Wurzelgemüse bis hin zu Hülsenfrüchten und Pilzen. Aktuell gibt es zum Beispiel gut überwinterte Karotten, Pilze oder verschiedene Gewürze.
Unser Nachkoch-Tipp: Austernpilz-Nuggets
Ein genial einfaches Rezept, das zeigt, wie vielseitig Pilze sein können. Die Panade besteht unter anderem aus Kichererbsenmehl und Hefeflocken, was den Nuggets eine tolle Knusprigkeit und eine Extraportion Protein verleiht. Ideal für alle, die Lust auf herzhaftes, selbstgemachtes, lokales und regionales Fingerfood haben.
Das Buch ist im smarticular Verlag erschienen. Wenn ihr eure Küche um tolle regionale und rein pflanzliche Rezepte erweitern wollt, findet ihr hier alle Infos:
👉 Zufällig vegan bei smarticular.net
Ihr könnt das Buch auch in der Stadtbibliothek Linz ausborgen. Bücher zu borgen statt neu zu kaufen ist einfach nachhaltiger.
Habt ihr Lieblingsrezepte mit Zutaten aus dem genussFAIRteiler? Teilt eure Erfahrungen mit uns. Wir freuen uns auf eure Geschichten und Fotos!
-- Florian
Foto von LikeMeat auf Unsplash
Geändert am 05.03.2026 15:16
